Liquorificio Val d'Aveto
Una tradizione di famiglia
Una storia lunga un secolo
Ricette tramandate dalla Belle Époque
Amaro Fabbrizii
L'amaro ritrovato
LIQUORI D'ECCEZIONE
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NUOVO LIQUORIFICIO FABBRIZII
IN VAL D’AVETO
Aperitivi e digestivi, come una volta
C’era una volta l’elegante locale di Giovanni Fabbrizii, caffettiere e liquorista nel centro di Sestri Ponente: nel primo ‘900 la Genova bene si ritrovava da lui per farsi vedere e per gustare il famoso Amaro Fabbrizii, “liquore tonico digestivo” fornito anche a SAR Duca di Genova e a SAR Duca degli Abbruzzi.
C’è oggi il liquorificio dei suoi discendenti, trasferitisi in Val d’Aveto, terra di elezione per la raccolta delle migliori botaniche per distillati. La tradizione di famiglia continua qui tra alambicchi e botti da affinamento, per creare aperitivi e digestivi che sanno di Liguria, buoni come una volta.
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LA VAL D'AVETO,
OLTRE IL BICCHIERE
Abbiamo un legame profondissimo con la Val d’Aveto: siamo cresciuti tra i suoi prati e i suoi boschi, raccogliendo bacche, radici, cortecce, erbe e fiori per fare in casa liquori di ogni tipo, dai classici prugnolo, erba Luisa e nocino, ai grandi mix che ogni anno regalavano emozioni diverse al primo assaggio.
FABBRIZII
Una nuova generazione di tradizione liquoristica ligure
Vogliamo farvi provare il gusto unico del nostro Amaro, e il piacere irripetibile che può darvi dopo cena. Vogliamo farvi assaggiare il nostro Aperitivo, e vedere i vostri occhi accendersi di sorpresa. Vogliamo stupirvi con il nostro Gin, così buono che lo vorrete bere liscio. Vogliamo offrirvi il nostro Limoncello, con tutto il sole della Costiera Amalfitana.
IL NOSTRO PERFECT SERVE
Liscio, con ghiaccio, con soda, con il caffè, con succo d’arancia, con Champagne: ognuno dei nostri liquori merita di essere esplorato e “giocato” in un cocktail. Questi sono i nostri suggerimenti… e voi, quali drink inventerete?
RACCONTI NEL BICCHIERE
