Aperitivo Fabbrizii 70cl
L’aperitivo ritrovato
Arancia, estate, freschezza: sono queste le sensazioni che regala l’Aperitivo Fabbrizii. Amabile, avvolgente e dissetante grazie alla sua bassa gradazione alcolica (15°). Il suo gusto rigoglioso di bitter lo rende ideale per un aperitivo dissetante, da godere semplicemente anche solo liscio con ghiaccio.
COME LO FACCIAMO
Come dalle istruzioni di Giovanni Fabbrizii, produciamo l’Amaro in modo naturale con una selezione di erbe originariamente provenienti dagli Appennini, complementate dal tocco esotico della corteccia di cascarilla delle Antille. Pestiamo le botaniche e le lasciamo in un’infusione alcolica a freddo per 20 giorni. L’amaro viene in seguito affinato nell’aroma per altri 40 giorni e poi imbottigliato. Una piccola produzione dedicata a chi visita il nostro Liquorificio in Val d’Aveto viene anche invecchiata in botti di legni pregiati: rovere, castagno, robinia, ciliegio e frassino.
UNA RICETTA DAL PASSATO
Era uscito di produzione intorno al 1940 ma l’abbiamo ritrovato: era lì, con i suoi ingredienti segreti, nella guida liquorista del nostro bisnonno Giovanni, perduta per molti anni e scoperta in un vecchio mobile.
Torna oggi il famoso Amaro Fabbrizii, il “liquore tonico e digestivo” bevuto alla corte dei Savoia durante la Belle Époque e già allora spedito in tutta Italia agli appassionati del bere bene.
Questo è davvero un amaro “come una volta”: ha una storia che deve essere raccontata e che deve essere assaggiata…
Graduazione 15°
Acqua, zucchero, alcool, infuso di piante aromatiche dell’Amaro Fabbrizii, infuso di arancia.
