• Amaro Fabbrizii 70cl
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Amaro Fabbrizii 70cl

Prezzo normale £30.00
Prezzo unitario per
Imposte incluse.

L’Amaro Fabbrizii è un amaro piacevolissimo: morbido, caldo e setoso con un tono leggermente pepato che si sprigiona piano piano in bocca; grazie alle proprietà digestive dei suoi sette ingredienti naturali, dà subito una sensazione di benessere sia prima che dopo i pasti.

COME LO FACCIAMO

Come dalle istruzioni di Giovanni Fabbrizii, produciamo l’Amaro in modo naturale con una selezione di erbe originariamente provenienti dagli Appennini, complementate dal tocco esotico della corteccia di cascarilla delle Antille. Pestiamo le botaniche e le lasciamo in un’infusione alcolica a freddo per 20 giorni. L’amaro viene in seguito affinato nell’aroma per altri 40 giorni e poi imbottigliato. Una piccola produzione dedicata a chi visita il nostro Liquorificio in Val d’Aveto viene anche invecchiata in botti di legni pregiati: rovere, castagno, robinia, ciliegio e frassino.


UNA RICETTA DAL PASSATO

Era uscito di produzione intorno al 1940 ma l’abbiamo ritrovato: era lì, con i suoi ingredienti segreti, nella guida liquorista del nostro bisnonno Giovanni, perduta per molti anni e scoperta in un vecchio mobile.
Torna oggi il famoso Amaro Fabbrizii, il “liquore tonico e digestivo” bevuto alla corte dei Savoia durante la Belle Époque e già allora spedito in tutta Italia agli appassionati del bere bene.
Questo è davvero un amaro “come una volta”: ha una storia che deve essere raccontata e che deve essere assaggiata…

Graduazione 35°

Acqua, zucchero, alcool, infuso di piante aromatiche dell’Amaro Fabbrizii, infuso di arancia.

  • World Liqueur Awards:
    Silver 2024
  • Eleganza
    3 su 5
  • Morbidezza
    3 su 5
  • Complessità
    4 su 5
  • Bilanciamento
    3 su 5
  • Persistenza
    4 su 5
  • Low salt
  • No Bad Stuff
  • Organic
  • Non-GMO
  • Probiotic
LIQUORI BOTANICI ARTIGIANALI

I COCKTAILS CON amaro fabbrizii

  • DUCA

    SECCO E RINVIGORENTE
    AMARO & SODA

    45 ml (1 1/2 oz.)
    AMARO FABBRIZII

    A COLMARE
    SODA WATER

    Bicchiere TUMBLER ALTO
    Ghiaccio CUBI
    Decorazione ZEST LIMONE
    Metodo BUILD & STIR

  • ATLANTICO

    ERBACEO E FRAGRANTE
    AMERICANO

    30 ml (1 oz.)
    VERMOUTH ROSSO

    22,5 ml (3/4 oz.)
    AMARO FABBRIZII RISERVA

    22,5 ml (3/4 oz.)
    AMARO FABBRIZII

    top (1 oz.)
    GINGER BEER

  • SPEAKEASY MULE

    SPEZIATO E SORPPRENDENTE
    MOSCOW MULE

    45 ml (1 1/2 oz.)
    APERITIVO FABBRIZII

    15 ml (1/2 oz.)
    AMARO FABBRIZII

    A COLMARE
    GINGER BEER

    Bicchiere TUMBLER ALTO
    Ghiaccio CUBI
    Decorazione ZENZERO CON RIM E LIMONE
    Metodo BUILD & STIR

Informazioni utili

Una miniguida alle curiosità sui nostri prodotti
  • Amaro Fabbrizii è un amaro artigianale italiano dal profilo botanico equilibrato. Si distingue per un’amarezza elegante e persistente, mai aggressiva, bilanciata da note aromatiche profonde che lo rendono adatto sia al fine pasto sia alla miscelazione contemporanea.

  • “L’amaro ritrovato” racconta il recupero di una ricetta storica che rischiava di andare perduta durante la Seconda Guerra Mondiale. Amaro Fabbrizii nasce dalla volontà di riportare alla luce quella tradizione, preservandone l’identità e reinterpretandola con uno sguardo moderno.

  • No. Amaro Fabbrizii è prodotto senza aromi artificiali né coloranti chimici. Il colore e il profilo aromatico derivano esclusivamente dalle botaniche selezionate e dal metodo di lavorazione artigianale.

  • Amaro Fabbrizii nasce da una selezione attenta di erbe, radici e spezie aromatiche. La composizione è studiata per creare profondità e struttura, mantenendo un equilibrio naturale tra parte amara e parte aromatica.

  • Può essere gustato:

    • liscio a temperatura ambiente
    • con ghiaccio
    • con una scorza di agrume
    • in miscelazione per cocktail come Americano, Negroni o twist contemporanei

    La sua struttura lo rende versatile sia per un consumo tradizionale sia per la mixology.

  • Sì. Grazie alla sua struttura definita e al profilo botanico equilibrato, Amaro Fabbrizii è apprezzato anche da bartender e professionisti della miscelazione, che lo utilizzano per dare profondità e carattere ai cocktail.