Amaro Fabbrizii 50cl
El Amaro Fabbrizii es un amargo muy agradable: suave, cálido y sedoso, con un tono ligeramente picante que se libera lentamente en la boca; gracias a las propiedades digestivas de sus siete ingredientes naturales, proporciona una sensación inmediata de bienestar tanto antes como después de las comidas.
CÓMO LO HACEMOS
Según las instrucciones de Giovanni Fabbrizii, producimos el Amaro de forma natural con una selección de hierbas originarias de los Apeninos, complementadas con el toque exótico de la corteza de cascarilla de las Antillas. Molimos las botánicas y las dejamos en una infusión alcohólica en frío durante 20 días. El amaro se refina en aroma durante otros 40 días y luego se embotella. Una pequeña producción dedicada a quienes visitan nuestra destilería en Val d'Aveto también se envejece en barricas de maderas nobles: roble, castaño, robinia, cerezo y fresno.
UNA RECETA DEL PASADO
Había dejado de producirse alrededor de 1940, pero lo hemos encontrado: estaba allí, con sus ingredientes secretos, en la guía licorera de nuestro bisabuelo Giovanni, perdida durante muchos años y descubierta en un viejo mueble.
Hoy vuelve el famoso Amaro Fabbrizii, el "licor tónico y digestivo" que se bebía en la corte de los Saboya durante la Belle Époque y que ya entonces se enviaba a toda Italia a los amantes del buen beber.
Este es realmente un amaro "como los de antes": tiene una historia que debe ser contada y que debe ser degustada...
Graduación 35°
Agua, azúcar, alcohol, infusión de hierbas aromáticas de Amaro Fabbrizii, infusión de naranja.
