Fabbrizii Aperitif 70cl
El aperitivo reencontrado
Naranja, verano, frescura: estas son las sensaciones que ofrece el Aperitivo Fabbrizii. Agradable, envolvente y refrescante gracias a su baja graduación alcohólica (15°). Su exuberante sabor amargo lo hace ideal para un aperitivo refrescante, para disfrutar simplemente solo con hielo.
CÓMO LO HACEMOS
Siguiendo las instrucciones de Giovanni Fabbrizii, producimos el Amaro de forma natural con una selección de hierbas originarias de los Apeninos, complementadas con el toque exótico de la corteza de cascarilla de las Antillas. Machacamos los botánicos y los dejamos en una infusión alcohólica en frío durante 20 días. El amaro se refina posteriormente en su aroma durante otros 40 días y luego se embotella. Una pequeña producción dedicada a quienes visitan nuestra Licorería en Val d'Aveto también se añeja en barricas de maderas preciosas: roble, castaño, robinia, cerezo y fresno.
UNA RECETA DEL PASADO
Había dejado de producirse alrededor de 1940, pero lo encontramos: estaba allí, con sus ingredientes secretos, en la guía de licores de nuestro bisabuelo Giovanni, perdida durante muchos años y descubierta en un mueble viejo.
Hoy vuelve el famoso Amaro Fabbrizii, el "licor tónico y digestivo" que se bebía en la corte de los Saboya durante la Belle Époque y que ya entonces se enviaba por toda Italia a los amantes de la buena bebida.
Este es realmente un amaro "como los de antes": tiene una historia que debe ser contada y que debe ser degustada...
Graduación 15°
Agua, azúcar, alcohol, infusión de plantas aromáticas de Amaro Fabbrizii, infusión de naranja.