Limoncello S. Stefano 70cl

El Limoncello de Santo Stefano se disfruta mejor bien frío, servido directamente del congelador en vasos pequeños. La baja temperatura realza los aromas de cáscara de limón y su suavidad natural, lo que lo hace perfecto como digestivo después de las comidas.

Sí. El Limoncello de Santo Stefano se elabora mediante la infusión natural de pieles de limón seleccionadas, siguiendo un proceso de producción artesanal que preserva la pureza de los aromas cítricos y el equilibrio entre dulzura y frescura.

Para el Limoncello di Santo Stefano utilizamos cáscaras de limones IGP de la Costa Amalfitana, seleccionados por su intensidad aromática. La receta incluye una cantidad de limones superior a la cuota mínima establecida por el Consorcio de Tutela del Limón de Sorrento IGP, elección que hace que nuestro limoncello sea particularmente perfumado y rico en aceites esenciales. El resultado es un licor cítrico intenso, fresco y muy expresivo.

Tradicionalmente, el limoncello se sirve después de las comidas como digestivo, pero también es perfecto como ingrediente para cócteles de verano, spritz cítricos o para acompañar postres y pasteles.

El nombre nace de nuestro pueblo de origen, Santo Stefano d'Aveto, en el Valle de Aveto, en el interior de Liguria. Hemos elegido este nombre para rendir homenaje a nuestras raíces. En el futuro, nuestro objetivo es producir el limoncello exclusivamente con limones de la Riviera de Liguria, pero hoy utilizamos cáscaras de limones IGP de la Costa Amalfitana, maceradas en alcohol, para garantizar un perfil aromático intenso y auténtico.

El Limoncello de Santo Stefano es ideal para crear cócteles frescos y cítricos, como:

• Limoncello Spritz como nuestro BAR MEDITERRÁNEO con prosecco y soda
• Lemon Tonic con agua tónica
• Lemon Sour con zumo de limón y hielo

Su intensidad aromática lo convierte en un ingrediente versátil para la mixología.